Vyhľadávanie

Koreniaca zmes s koriandrom

Koreniaca zmes s koriandrom

Koreniaca zmes s koriandromSuroviny :

1/2 lyžičky šafránu,  1/2 lyžičky mletého kmínu, 1/2 lyžičky chilli, 1 strúčik cesnaku - rozdrvený, soľ, 1/2 lyžičky mletého korenia, nastrúhanú citrónovú kôru

Príprava :

Všetky koreniny zmiešame dohromady v mažiari  a starostlivo rozdrvíme. Uložíme v suchu, používame k marinovaniu jahňacieho a kuracieho mäsa alebo rýb

Pri marinovaní jahňacieho a kuracieho mäsa postačuje 1 hodina, u rýb obvykle stačí 30 minút, mäso zasypeme zo všetkých strán koreniacou zmesou a necháme odležať v chladničke. 

Doporučujeme : Kované kliky