Grilované kura Tandoori

Grilované kura Tandoori

Spôsob grilovania : na plynovom aj kotlovom grile nepriame grilovanie  podľa veľkosti kuracích stehien cca 20-40 minút

Suroviny :

6 kuracích stehien ( možno použiť aj kuracie prsia ), 2 biele jogurty, 3 lyžice korenia Tandoori masala, 2 lyžice olivového oleja, 1-2 lyžice čerstvej mäty, na jemno posekaný strúčik cesnaku, soľ

Príprava :

Kuracie mäso umyjeme a osušíme papierovým obrúskom alebo utierkou. Do jogurtu vmiešame olivový olej, korenie a na drobno posekanú mätu, doplníme na jemno posekaným strúčikom cesnaku . Marinádu dobre premiešame, a kuracie stehná alebo prsia dobre naložíme do marinády tak, aby boli celé kompletne ponorené. Mäso necháme najmenej hodinu marinovať, ideálne je nechať ho cez noc v chladničke. Pred samotným grilovaním osolíme, a grilujeme na nepriamom ohni, podľa veľkosti a hrúbky mäsa asi 30-40 minút.