Kapor s kari korením v alobale

Suroviny:

4 porcie kapra bez kože, 4 plátky masla, roztopené maslo na potretie , jemný kečup podľa potreby, 1 lyžičku worchestrovej omáčky, 2 lyžice oleja, citrónovú šťavu podľa chuti, mleté čierne korenie, kari korenie, soľ.

Postup:

Umyté a osušené kúsky kapra okoreníme, posypeme kari korením, osolíme, pokvapkáme olejom a citrónovou šťavou, dáme do misky a prikryjeme. Necháme v chladničke asi hodinu odležať. Pláty alobalu potrieme roztopeným maslom, na každý plát alobalu položíme porciu kapra. Mäso pokvapkáme worchestrovou omáčkou a kečupom a priložíme plátky masla. Kapra starostlivo zabalíme a balíčky položíme na rozohriaty gril, pečieme 10-15 minút do mäkka, občas obrátime. Pri príprave pokrmu vždy používajte ochranné grilovacie rukavice Weber. Rybu ihneď podávame.