Množstvo brikiet na gril
Pre grilovanie na grile na drevené uhlie je vhodné aspoň rámcovo odhadnúť množstvo brikiet alebo dreveného uhlia. Ako brikety alebo uhlie zapáliť, sme si už povedali v sekcii Zapálenie grilu. Odporúčame používať grilovacie brikety - ich výhrevnosť je vždy rovnaká a nekolíše ako u dreveného uhlia, ktorého kvalita býva rôznorodá a je z neho väčšie množstvo popola ako z brikiet. Pre grily na drevené uhlie vidíme grilovacie brikety ako lepšie riešenie. Aké však použiť množstvo, aby ste docielili dostatočne vysoké teploty po celý čas grilovania a oheň vám nezhasol uprostred Vášho grilovania? Napovedať vám môžu nasledujúce údaje:
Priame grilovanie
|
Priemer záhradného grilu |
Počet grilovacích brikiet |
|
priemer grilu 37cm |
30 ks grilovacích brikiet |
|
priemer grilu 47cm |
40 ks grilovacích brikiet |
|
priemer grilu 57cm |
50 ks grilovacích brikiet |
|
priemer grilu 95cm |
150 ks grilovacích brikiet |
Nepriame grilovanie
|
Priemer grilu |
Počet brikiet na zapálenie |
Počet brikiet na ďalšiu hodinu |
|
Priemer grilu 37cm |
15 ks na každú stranu |
6 ks brikiet na každú stranu |
|
Priemer grilu 47cm |
20 ks na každú stranu |
7 ks brikiet na každú stranu |
|
Priemer grilu 57cm |
25 ks na každú stranu |
8 ks brikiet na každú stranu |
|
Priemer grilu 95cm |
75 ks na každú stranu |
22 ks brikiet na každú stranu |
Poznámka:
Na nepriame grilovanie využívame cirkuláciu tepla vo vnútri grilu, a preto sú udané počty brikiet uvádzané na každú stranu grilu - je teda nutné ich počet vynásobiť dvomi, aby ste dosiahli správny počet. Hlavne u tohto typu grilovania využite možnosť znovu zapálenia nevyhorených brikiet - ušetríte tým finančné prostriedky za nákup nových.