Zapálenie grilu

Zapálenie záhradného grilu na drevené uhlie

1. Zložte veko grilu a otvorte všetky ventilačné klapky na vašom grile
2. Pod brikety pripravte  noviny alebo lepšie pevný liehový zapaľovač na drevené uhlie
3. Vyrovnajte brikety alebo drevené uhlie do pyramídy, alebo použite komín na  uhlie a brikety
4. Ak používate zapaľovací komín, umiestnite do neho 1 / 2 brikiet, potom vložte 1-2 kociek pevného zapaľovača, a dosypte zvyškom brikiet. Potom do ohniska položte 2-3 kocky pevného liehového zapaľovača a zapáľte ho, komín postavte na ne.
5. Až sa brikety v komíne pokryjú sivým popolom (po 20-30 minútach rozhorení), vysypte ich do grilu a upravte do príslušného tvaru podľa zvolenej grilovacej metódy.
6. Ak používate drevené lupienky pre doúdenie mäsa na grile, namočte ich predtým krátko do vody, aby dlho tleli a dodali mäsu chuť údeného mäsa.
7. Nepoužívajte tekuté zapaľovače - z dvoch dôvodov. Prvý dôvod je ten, že tekutý zapaľovač nie je zvyčajne čistý lieh, a jeho horenie môže ovplyvniť výslednú chuť mäsa. Tým druhým je bezpečnosť - zvyčajne dochádza k dolievaniu tekutého zapaľovača na rozhorené brikety, čo môže viesť k popáleniu obsluhy grilu.

Zapálenie záhradného plynového grilu

1. Otvorte veko grilu, skontrolujte všetky ovládacie prvky grilu a dostatok plynu vo fľaši.
2. Otočte kohútom na plynovej nádrži a pustite plyn.
3. Zapáľte gril buď zapaľovačom plynového grilu alebo tlačidlom na zapálenie grilu (podľa toho, ako vybavený je váš plynový gril) .
4. Zatvorte veko grilu a rozžeravte ho na cca 110 stupňov, to trvá tak 10-15 minút.
5. Potom pomocou regulačných gombíkov dosiahnete teploty, ktorú potrebujete pre Vaše grilovanie.